Чипсҳои картошка хӯрокҳои бирёнанд ва дорои равған ва сафедаи зиёд мебошанд. Аз ин рӯ, пешгирӣ кардани таъми қаҳваранг ва лӯндаи чипсҳои картошка як масъалаи асосии бисёр истеҳсолкунандагони чипҳои картошка мебошад. Дар айни замон, бастабандии чипсҳои картошка ба ду намуд тақсим мешавад:халтабандй ва бочка. Чипсҳои картошкаи халташуда асосан аз плёнкаи таркибии алюминий-пластикӣ ё плёнкаи таркибии алюминизатсияшуда ва чипсҳои картошкаи консервшуда асосан аз баррелҳои композитии коғазӣ-алюминий-пластикӣ сохта мешаванд. Монеаи баланд ва мӯҳри хуб. Барои он ки чипсҳои картошка ба осонӣ оксид нашаванд ё майда нашаванд, истеҳсолкунандагони чипҳои картошка дар дохили бастаро пур мекунанд.нитроген (N2), яъне бастабандии пур аз нитроген, такя ба N, як гази ғайрифаъол, барои пешгирии мавҷудияти O2 дар дохили баста. Агар маводи бастабандие, ки барои чипсҳои картошка истифода мешавад, дорои хосиятҳои монеаи пасти N2 бошад ё бастаи чипсҳои картошка сахт мӯҳр карда нашуда бошад, тағир додани таркиби N2 ё O2 дар дохили баста осон аст, то бастаи пур аз нитроген чипсҳои картошкаро муҳофизат карда наметавонад.
Чипсҳои картошка дар халтаҳо маъмуланд, зеро интиқолашон осон ва дастрас аст. Чипсҳои картошка дар халтаҳо асосан бо пур кардани нитроген ё атмосфераи тағирёфта пур карда мешаванд, ки метавонанд аз оксидшавӣ ва ба осонӣ кӯфта нашудани чипсҳои картошка пешгирӣ кунанд ва инчунин мӯҳлати нигоҳдории онро дароз кунанд. Талабот ба халтаҳои бастабандии чипсҳои картошка инҳоянд:
1. Аз рӯшноӣ худдорӣ намоед
2. Хусусиятҳои монеаи оксиген
3. Гирифтани хуби ҳаво
4. Муқовимат ба нафт
5. Назорати арзиши бастабандӣ
Сохтори халтаи бастабандии маъмулии чипсҳои картошка дар Чин инҳоянд: сохтори таркибии филми чопии 0PP / филми алюминии ПЭТ / филми гармидиҳии PE. Ин сохтор аз он иборат аст, ки се плёнкаи субстрат ду маротиба омехта карда мешавад ва раванд зиёд мешавад: тарҳи мӯҳри гармии дарунӣ/берунӣ метавонад мушкилоти сӯхтан ё деформатсияро, ки дар натиҷаи дучанд зиёд шудани ғафсии плёнкаи мӯҳркунандаи гармӣ дар маркази болои болишт ба вуҷуд омадааст, самаранок ҳал кунад: чипсҳои картошкаи хориҷӣ Идеяҳои бастабандии номаҳдуд, шаклҳои беназири халтаҳо барои бренди гуногун бузурганд.
Вақти фиристодан: июл-22-2022